薪ストーブでピザを焼いた
昨日18日はかみさんの誕生日。
ピザとワインでお祝いをした。
薄くて軽くてパリッとした、クリスピーってやつが好みだけどうまく焼けるか。。
薪ストーブで冷凍物は一度経験済み（まぁまぁうまかった）だけど、生地から手作りのピザを焼いたのははじめて。
合計４枚焼いて美味しく頂けました〜
2009-11-19
登録:
コメントの投稿 (Atom)
skip to main |
skip to sidebar
Let's enjoy Okumusashi.
3 コメント:
お、うわさのPIZZAだ〜〜。
いただきにいかなくっちゃ（笑）
うっわ、おいしそ～～。
薪ストーブでなんて贅沢ですねぇ。
> koroさん
そそ。ぜひ〜＾＾
> sachibohさん
そこそこ美味しかったですよー
薪ストーブは贅沢じゃなくecoっす＾＾
●覚え書き
今回はーー
生地は強力粉メインだったけど、パリッと軽い生地には薄力粉メインのほうがいいらしい。
チーズはーー
ピザ用トロけるチーズを使ったけど、パルメザンとモッツァレラがうまいらしい。
マルゲリータはトマト、モッツァレラ、バジリコのシンプルなピザで国旗の色を表現したらしい。。
コメントを投稿